水分活度测定仪是一种常用的检测仪器，在多个行业中都有一定的应用。可以应用于反应食品平衡状态下的有效水分、稳定性和生物繁殖的可能性，还可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品质变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。
水分活度测定仪的产品特点：
测量精度，测量速度快，仅需10分钟
智能化软件，自动补偿环境参数
无需每天开机校正
进口高精度传感器，使用寿命长，精度高
采用实际测量法，一次测量即可，无需预测物料水分活度值，采用合适的标准溶液校正
测量不同样品时可以连续测量，无需重新校正或将传感器放置几分钟
被测物无限制，固体、液体，块状物、粉末均可测量
采用自密封结构，避免旋转密封导致的侧翻问题
液晶汉字显示，使操作过程更加直观
中文菜单，操作方便
打印机输出，利于保存数据，保证测量结果不会丢失
水分活度测定仪广泛应用于食品工业的开发生产和储存、烟草、空调系统、暖房栽培、印刷和造纸、航空航天、医药、精细化工等行业的生产和质量控制。
